Penulis : Henni Kristina Tarigan, SP, ME
Pengemasan merupakan aktifitas yang dilakukan dalam proses penanganan produk sebelum dijual ke konsumen. Untuk mendukung proses pengemasan, tentunya mempergunakan kemasan yang aman dan menarik. Fungsi kemasan adalah sebagai pelindung atau keamanan produk dari hal yang dapat merusak (iklim, proses distribusi dll) dan sebagai media promosi atau pemasaran produk.
Rumah Sentra Kemasan (RSK) di Bengkulu merupakan suatu wadah, media (asosiasi/kelompok usaha/pelaku usaha, usaha kelompok dll) untuk UMKM dan pelaku usaha untuk mendapatkan pelayanan desain kemasan yang menarik, layak dalam mutu dan keamanan pangan, harga terjangkau serta meningkatkan nilai tambah dan daya saing.
Rumah Sentra Kemas (RSK) Bengkulu tergabung dalam suatu gapoktan yang bernama “Karya” dan merupakan bantuan fasilitasi dari Ditjen PPHP, Kementan pada tahun 2014. ‘’Rumah Sentra Kemas ini berdiri tahun 2008, beranggotakan 64 orang dari 5 kelompok tani’, ujar Ibu Laidar, Ketua Gapoktan Karya sekaligus Ketua UP3HH yang anggotanya 40 UKM yang ada di Bengkulu. Rumah Sentra Kemas (RSK) Bengkulu beralamat di Komplek Dinas Pertanian Kota Bengkulu, Jl. Irian Km. 6,5 Semarang – Kota Bengkulu. Kegiatannya berupa pelatihan kemasan, seminar kemasan, pengenalan kemasan dan pembuatan kemasan digital maupun kemasan fisik seperti kemasan botol sirup Jeruk Kalamansi, kemasan bubuk kopi, kemasan roti dan produk lainnya.
‘’Kapasitas produksi dalam sehari hanya bisa 5.000 kemasan, jika permintaan sampai mencapai 20.000, gapoktan harus memesan ke luar kota (Palembang), “ujar Azwar Anas selaku Manajer Operasional RSK Bengkulu. Tantangan ke depan adalah dengan meningkatkan skala usaha seiring dengan permintaan dari konsumen untuk membuat kemasan dalam jumlah besar. Salah satu usaha yang dapat dilakukan adalah menyediakan alat dalam kapasitas besar.
Tantangan lainnya adalah dengan memperluas jaringan pemasaran yang telah ada,” tambah Bapak Azwar Anas. Beliau juga menambahkan, saat ini promosi kemasan dilakukan melalui media sosial seperti facebook, instagram dan youtube. Harapan ke depan, gapoktan optimis dapat melakukan pengembangan produk olahan dari Bengkulu selain peningkatan kemasan produk. Hal tersebut juga merupakan harapan dari Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, Yasid Taufik, agar ‘Rumah Sentra Kemasan dapat terus membuat inovasi-inovasi baru untuk pengembangan kemasan dan produk olahan agar dapat bersaing di pasar dalam maupun luar negeri kelak’.
